Хоолны савны гарын авлага: Олон талт байдал, ашиг тус, бүтээлч хэрэглээг танилцуулж байна

Хоол хүнс хадгалах, хоол бэлтгэх ертөнцөд цөөхөн хэдэн зүйл хүнсний сав шиг олон талт, практик байдаг. Эдгээр савнууд нь янз бүрийн хоол хийх зориулалттай төрөл бүрийн хэлбэр, хэмжээ, материалаар хийгдсэн байдаг. Та хоол хийх дуртай, завгүй эцэг эх, эсвэл зүгээр л хоол хийх дуртай хүн бай, хоолны савнууд нь таны хоол хүнс хадгалах, тээвэрлэх, амтлах аргад хувьсгал хийж чадна. Энэхүү дэлгэрэнгүй гарын авлагад бид янз бүрийн төрлүүдийг судлах болнохүнсний лонхтой, тэдгээрийн ашиг тус, бүтээлч хэрэглээ, таны хэрэгцээнд тохирсон савыг сонгох зөвлөмжүүд.

1-р бүлэг: Хүнсний савны тухай ойлголт

1.1 Хоолны сав гэж юу вэ?

Хүнсний сав нь хуурай бүтээгдэхүүнээс эхлээд шингэн зүйл хүртэл хоол хүнс хадгалах зориулалттай сав юм. Тэдгээрийг шил, хуванцар, зэвэрдэггүй ган, керамик гэх мэт янз бүрийн материалаар хийж болно. Хүнсний савнууд нь халуун ногоо хийх жижиг лонхтой, бөөнөөр нь хадгалах том лонхтой хүртэл янз бүрийн хэмжээтэй байдаг. Тэдний гол зорилго нь хоол хүнсийг шинэ, эмх цэгцтэй, хялбар хүртээмжтэй байлгах явдал юм.

1.2 Хүнсний савны төрөл

1. Шилэн лонхтой: Шилэн сав нь удаан эдэлгээтэй, урвалд ордоггүй гэдгээрээ алдартай. Эдгээр нь сүмс, чанамал, даршилсан ногоо зэрэг төрөл бүрийн хоолыг хадгалахад тохиромжтой. Шилэн лонхтой нь богино долгионы зуух болон аяга таваг угаагч машинд аюулгүй тул цэвэрлэх, дахин ашиглахад хялбар байдаг.
2. Хуванцар лонхтой: Хуванцар сав нь хөнгөн, ихэвчлэн шилэн савнаас хямд бөгөөд хөнгөн зууш, үр тариа болон бусад хуурай бүтээгдэхүүнийг хадгалахад тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь химийн уусгалтаас болж халуун шингэн эсвэл удаан хугацаагаар хадгалахад тохиромжгүй байж болно.
3. Зэвэрдэггүй ган лонхтой: Эдгээр савнууд нь удаан эдэлгээтэй, байгальд ээлтэй сонголт хайж байгаа хүмүүст тохиромжтой. Зэвэрдэггүй ган савнууд нь ихэвчлэн тусгаарлагдсан байдаг бөгөөд халуун эсвэл хүйтэн хоол хүнс хадгалахад тохиромжтой. Тэд мөн зэв, зэврэлтэнд тэсвэртэй байдаг.
4. Шаазан лонхтой: Шаазан ваарыг ихэвчлэн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг, гэхдээ бас ажиллагаатай байдаг. Эдгээр нь хуурай бүтээгдэхүүн хадгалахад тохиромжтой бөгөөд таны гал тогооны өрөөнд дэгжин байдлыг нэмж өгдөг.
5. Мейсон ваар: Мэйсон ваар нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг лаазлах, хадгалахад өргөн хэрэглэгддэг тусгай төрлийн шилэн сав юм. Тэд урт хугацааны хадгалахад тохиромжтой вакуум битүүмжлэл үүсгэдэг хоёр хэсгээс бүрдсэн тагтай ирдэг.

1.3 Хүнсний лааз хэрэглэхийн ашиг тус

• Шинэлэг байдал: Хүнсний сав нь агаар, чийг, бохирдуулахаас сэргийлж, хоолыг шинэхэн байлгахад тусалдаг.
• Зохион байгуулалт: Хадгалахад лонхтой ашиглах нь таны гал тогоо, агуулахыг зохион байгуулахад тусалж, хэрэгтэй зүйлээ олоход хялбар болгоно.
• ЗӨВРҮҮЛЭХ: Хоолны сав нь хоол бэлтгэх, гадуур хооллоход тохиромжтой. Та тэдгээрийг өдрийн цайны уут эсвэл үүргэвчинд хялбархан хийж болно.
• Тогтвортой байдал: Дахин ашиглах боломжтой хүнсний савыг ашигласнаар та нэг удаагийн хуванцар саванд найдахаа багасгаж, илүү тогтвортой амьдралын хэв маягийг сурталчлах боломжтой.
• Олон талт байдал: Хүнсний савыг хуурай бүтээгдэхүүн хадгалахаас эхлээд салат, амттангаар үйлчлэх хүртэл янз бүрийн зориулалтаар ашиглаж болно.

2-р бүлэг: Хоолны савыг зөв сонгох

2.1 Харгалзах хүчин зүйлүүд

Хоолны савыг сонгохдоо дараах хүчин зүйлсийг анхаарч үзээрэй.

1. Материал: Өөрийн хэрэгцээнд тохирсон материалыг сонго. Шил нь удаан хугацаагаар хадгалахад тохиромжтой, харин хуванцар нь хөнгөн, авч явахад хялбар байдаг.
2. ХЭМЖЭЭ: Хадгалахаар төлөвлөж буй хүнснийхээ хэмжээг анхаарч үзээрэй. Жижиг лонхтой нь халуун ногоо, амтлагчийг хадгалахад тохиромжтой, харин том лонхтой нь задгай зүйлд илүү тохиромжтой.
3. Битүүмжлэх төрөл: Хоолыг шинэхэн байлгахын тулд битүүмжилсэн савыг хайж олоорой. Жишээлбэл, өрлөгийн лонхтой нь вакуум битүүмжлэл үүсгэдэг хоёр хэсэгтэй таглаатай байдаг.
4. Цэвэрлэхэд хялбар: Хэрэв та янз бүрийн төрлийн хоолонд хэрэглэхээр төлөвлөж байгаа бол савыг цэвэрлэхэд хялбар эсэхийг шалгаарай.
5. Дизайн: Хэрэв та гал тогооны өрөөндөө байрлуулахаар төлөвлөж байгаа бол савны гоо зүйн байдлыг анхаарч үзээрэй.

2.2 Алдартай брэнд, бүтээгдэхүүн

• Бөмбөлөгтэй лонхтой: Чанар, бат бөх чанараараа алдартай бөмбөлөгтэй лонхтой савнууд нь лаазлах, хадгалахад дуртай байдаг.
• Weck лонхтой: Эдгээр шилэн савнууд нь өвөрмөц тагны системтэй бөгөөд чимэг гоо зүйн хувьд алдартай.
• OXO Good Grips савнууд: Эдгээр хуванцар савнууд нь битүүмжилсэн битүүмжилсэн тул агуулахыг зохион байгуулахад тохиромжтой.
• Klean Kanteen: Зэвэрдэггүй ган бүтээгдэхүүнээрээ алдартай Klean Kanteen нь халуун, хүйтэн хоолонд тохиромжтой дулаалгатай савыг санал болгодог.

3-р бүлэг: Хүнсний савны бүтээлч хэрэглээ

3.1 Хоол бэлтгэх, хадгалах

Хоолны сав нь хоол бэлтгэхэд тохиромжтой. Завгүй ажлын өдрүүдэд амархан барьж аваад явахын тулд та салат, шөнийн овъёос, хөнгөн зууш зэргийг урьдчилан бэлдэж болно. Энд зарим санаанууд байна:

• Давхаргатай салат: Доод талаас нь хувцаслаж эхлээд дараа нь амттай ногоо, үр тариа, уураг, ногооноор дүүргэ. Хоол идэхээсээ өмнө сайтар сэгсэрнэ.
• Шөнийн овъёос: Овъёос, сүү эсвэл тараг болон дуртай амтлагчаа саванд хийж түргэн өглөөний цайгаа ууна.
• Зуушны багц: Самар, хатаасан жимс эсвэл жижиглэсэн ногоогоор лонхтой дүүргэж, эрүүл зууш хийнэ.

3.2 Лаазлах, хадгалах

Лаазлах нь жимс, хүнсний ногоо, соусыг хадгалах түгээмэл арга юм. Хоолны лонхтой, ялангуяа өрлөгийн лонхтой нь энэ үйл явцад маш чухал юм. Үүнийг хэрхэн эхлүүлэх вэ:

1. Жороо сонго: Гэрийн чанамал эсвэл даршилсан ногоо гэх мэт лаазалсан жорыг сонго.
2. Савыг бэлтгэх: лонхтой саванд 10 минут буцалгаж ариутгана.
3. Бөглөх ба битүүмжлэх: Савыг бэлтгэсэн хоолоор дүүргэж, толгойн зохих зайг үлдээж, тагийг нь битүүмжилнэ.
4. Үйл явц: Савыг өөрийн жорын дагуу усан ваннд эсвэл даралтат саванд хийнэ.

3.3 DIY төслүүд

Хүнсний савыг төрөл бүрийн DIY төслүүдэд зориулж өөрчилж болно. Энд зарим санаанууд байна:

• Лааны тавиур: Лаа болон зулын голоор савыг дүүргэж, гар хийцийн лаа хийнэ.
• Цэцгийн сав: лонхтой ургамал, шүүслэгт жижиг сав болгон ашиглаарай.
• Гар урлалын хэрэгслийг хадгалах газар: Товчнууд, бөмбөлгүүдийг болон бусад гар урлалын хэрэгслийг саванд хийж байрлуул.

3.4 Саванд хийсэн бэлэг

Хоолны савнууд нь ялангуяа гар хийцийн амттангаар дүүргэсэн тохиолдолд маш сайн бэлэг болдог. Энд зарим санаанууд байна:

• Күүкийн холимог: Күүкийн хуурай орцуудаа саванд хийж, жорын картыг хавсаргана.
• Халуун шоколадны холимог: Какао нунтаг, элсэн чихэр, зефир зэргийг саванд хийж эвтэйхэн бэлэглээрэй.
• Амтлагчийн холимог: Захиалгат амтлагч хольцыг хийж, гоёл чимэглэлийн саванд хийнэ.

4-р бүлэг: Хүнсний савыг арчлах зөвлөмж

4.1 Цэвэрлэгээ, засвар үйлчилгээ

Хоолны савнуудаа удаан эдэлгээтэй байлгахын тулд дараах цэвэрлэгээ, арчилгааны зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй.

• Шилэн сав: Савантай бүлээн усаар угааж эсвэл аяга таваг угаагчинд хийнэ. Хагарахаас сэргийлж температурын огцом өөрчлөлтөөс зайлсхий.
• Хуванцар лонхтой: Гараар угаах эсвэл аяга таваг угаагч ашиглах, гэхдээ хэв гажилтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд өндөр температурт тохируулахаас зайлсхий.
• Зэвэрдэггүй ган сав: Зөөлөн савантай усаар цэвэрлэ. Гадаргууг зурж болох зүлгүүрийн цэвэрлэгч хэрэглэхээс зайлсхий.

4.2 Хоол хүнсийг саванд хадгалах

Хоолыг саванд хадгалахдаа дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.

• TAGS: Агуулга болон огноог тодорхойлохын тулд шошгыг ашиглана уу. Энэ нь хүнсний хог хаягдлыг зохион байгуулах, урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
• Хэт дүүргэхээс зайлсхий: Ялангуяа шингэнийг хөлдөөх үед лонхтой дотор бага зэрэг зай үлдээгээрэй.
• БИЧИГИЙГ ШАЛГАХ: Савны битүүмжлэлийг тогтмол шалгаж, битүүмжилж байгаа эсэхийг шалгаарай.

5-р бүлэг: Хүнсний савны байгаль орчинд үзүүлэх нөлөө

5.1 Хог хаягдлыг багасгах

Хүнсний савыг ашиглах нь нэг удаагийн хуванцар савны хэрэгцээг багасгах замаар хог хаягдлыг эрс багасгадаг. Дахин ашиглах боломжтой савыг сонгосноор та илүү тогтвортой амьдралын хэв маягт хувь нэмрээ оруулж чадна.

5.2 Орон нутгийн болон органик бүтээгдэхүүнийг дэмжинэ

Хүнсний савыг ихэвчлэн орон нутгийн болон органик бүтээгдэхүүнийг хадгалах, тогтвортой газар тариаланг дэмжих, хүнсний тээвэрлэлттэй холбоотой нүүрстөрөгчийн ул мөрийг бууруулахад ашигладаг.

5.3 Дахин боловсруулах ба дахин боловсруулах

Хүнсний лааз нь ашиглалтын хугацаа дуусахад тэдгээрийг дахин боловсруулж, шинэ бүтээгдэхүүн болгон сайжруулж, хог хаягдлыг улам бүр багасгадаг.

6-р бүлэг: Дүгнэлт

Хүнсний сав нь зөвхөн хадгалах савнаас илүү юм; Эдгээр нь таны хоол хийх, хоол бэлтгэх, тогтвортой байдлыг хангах хүчин чармайлтыг сайжруулах олон талын хэрэгсэл юм. Хүнсний савны янз бүрийн төрлүүд, тэдгээрийн ашиг тус, бүтээлч хэрэглээг ойлгосноор та эдгээр практик гал тогооны хэрэгцээг хамгийн ихээр ашиглах боломжтой. Та гар хийцийн лаазалсан, долоо хоногт хоол бэлдэж байгаа эсвэл өвөрмөц бэлэг бэлдэж байгаа эсэхээс үл хамааран хүнсний лонхтой нь хязгааргүй боломжуудыг санал болгодог. Хоолны савны ертөнцийг хүлээн авч, тэд таны хоол хийх туршлагаа хэрхэн өөрчилж болохыг олж мэдээрэй.